· 

Ernährungssouveränität

Die wirtschaftliche und gesellschaftliche Entwicklung der letzten Jahrzehnte hat dazu geführt, dass ein Wandel hin zur "Ernährung aus dem Supermarkt" stattgefunden hat. Das bedingt eine gewisse Gefahr durch Abhängigkeit von (mittlerweile) globalen Handelsströmen. Dieses Risiko verschärft sich z.B. durch weltweite Krisen in Form von Pandemien oder dergleichen.

Wichtig für unsere Zukunft ist daher das Wiedererlangen von Ernährungssouveränität!
https://de.wikipedia.org/wiki/Ernährungssouveränität

Kommentar schreiben

Kommentare: 0